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苹果手机的App Store注册账号（即创建iTunes账户）的步骤如下。
1、打开手机的App Store应用。
2、首次进入时，点击底部右侧的“创建新Apple ID”按钮。
3、进入注册页面，需要填写姓名、出生日期等一般信息，填写出生日期时，需要大于13岁，因为App Store有限制应用购买的年龄限制。
4、之后，需要填写电子邮件地址并设置密码与双重认证，这个邮箱地址是用来登录Apple ID的账号，密码需包含大写字母小写字母和数字，同时需要确保安全性，双重认证是为了增强账户的安全性。
5、选择当前所在的国家或地区。
6、了解苹果的服务条款和条件后，点击“同意”按钮。
7、根据系统提示完成短信验证或邮件验证，选择短信验证时，会收到一个包含验证码的短信；如果选择邮件验证，则需要进入邮箱查看验证码。
8、完成验证后，再次确认信息无误后，点击“完成”，即注册成功，此时就可以在App Store中登录并开始使用已注册的Apple ID进行购物或下载应用了。
步骤适用于大部分苹果手机注册App Store账号的过程，具体步骤可能会因手机系统版本或软件更新有所变化，如有更多疑问，可咨询苹果官方客服。